2008年03月31日

ありがとうございます。

普段なら定休日なのに、たくさん来てくれてありがとうございます。
限定目当てで来てくれた方がたくさんいたので、さらに嬉しかったです。

「レギュラーメニューにするのはちょっと・・・」っていう
手間のかかるものも、たまにはこういう形で提供できたらって思います。
posted by SIRAKAWA at 21:55| 香川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月26日

春の嵐

なんかわからんけど忙しかった。
嬉しい悲鳴です。
これが続いてくれた嬉しいんやけどな〜。
身体はツライけどあせあせ(飛び散る汗)

明日、明後日と臨時休業です。
posted by SIRAKAWA at 21:38| 香川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月24日

告知すれば

久しぶりのなんでもない日の月曜営業。
「絶対にヒマやろな〜」って思ってたけど、予想以上に来てくれた。
やっぱり事前の告知は大事だぴかぴか(新しい)
ここを見て、来てくれてた人たちも結構いたし。
早い段階から告知してたんで、見てる人も多かったんやろな。
限定の「白い肉うどん」もとりあえず数出せたし。
定休日以外で休みを取る時は、こういう方法を使わないとダメやな。
posted by SIRAKAWA at 22:17| 香川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月23日

痩せたのか?

先週の「UDON」地上波放送以来、やっぱりそれを見てって人が多い。
で、そんな人たちからよく言われる。

「大将、痩せた?」

今日も言われた。
たしかにあの頃は激太りの時期だったからな〜あせあせ(飛び散る汗)
今と10kg以上違うしね。

どうせなら、もっと健康的に痩せたいです。
posted by SIRAKAWA at 21:22| 香川 ☔| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月22日

再燃?

なんかこのごろ忙しくなってきたな〜。
今日も大型バスやら、お遍路さんやらいっぱい来たし。
ガイドブック持ち歩いてる人もかなりいる。
これはいい傾向だぴかぴか(新しい)

店側は、常に美味いうどんを出せる努力をするだけです。

27、28日は臨時休業です。
24、31日の月曜は営業します。
posted by SIRAKAWA at 22:48| 香川 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月17日

たまには

『UDON』効果で昨日の営業があまりにもしんどかったので、
今日は早めに用事を済ませて部屋に引きこもるつもりだった。
早起きして行動開始。

治療や仕込み、買い物を済ませてから部屋に引きこもり。
今日は久しぶりにパソコン使って創作活動。
色んなサイトから使えそうなもんをDLしてきて、ず〜っと創作してた。
店には関係ない作業やけど、たまに変わったもん作るのは楽しいぴかぴか(新しい)

27、28日は臨時休業です。
24と31日の月曜は営業します。
posted by SIRAKAWA at 21:01| 香川 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月16日

UDON効果

今日は外まで行列が出来ましたぴかぴか(新しい)
「ここ、要潤が座ったとこや〜わーい(嬉しい顔)」ってテンション上がってる女性もいました。
ありがたいことです。

今日は1時40分に終了しました。
しかし、その閉めた理由が情けない・・・・・

「ネギとショウガがなくなったあせあせ(飛び散る汗)

麺やダシよりも先に、薬味がなくなって閉めるという情けなさあせあせ(飛び散る汗)
まあ、ダシの残りも少なかったから、どっちみち早仕舞いだったけどね。
こんなんが続くといいんですが。

けど、腰はボロボロですもうやだ〜(悲しい顔)
帰ってきて速攻で冷やして、自分で出来る治療をしました。
効くな〜ぴかぴか(新しい)

もし、ここまで回復してなかったら、
今日のお客さん全部帰らせてたことになるんやな〜。
体調を管理するのも仕事やなって、あらためて思いました。
posted by SIRAKAWA at 18:58| 香川 | Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月15日

UDON

やっぱりいい映画だぴかぴか(新しい)
見入ってしまいました。
いい感じに編集されてたな。

明日からお客さん増えるかな〜わーい(嬉しい顔)
posted by SIRAKAWA at 23:37| 香川 ☀| Comment(5) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月14日

申し訳ありません

今日は突然の臨時休業してしまいました。
来てくれたみなさま、ほんとに申し訳ありませんでした。

昨夜、風呂で転倒して、尻餅ついた勢いで腰を強打したらしく、
全く身動き出来なくなってしまいました。
主治医の先生に電話で相談したところ、
圧迫骨折の疑いもあるから、
とにかくレントゲンは撮ったほうがいいって言われたので、
朝一で病院行ってきました病院

幸い骨と神経系には異常がなかったので、
いつも行ってる診療所に行って治療してもらいました。

リハビリの仕方も教えてもらって、ようやく歩けるようになりました。

明日は営業するので、よろしくお願いします。
まだまだ動きが鈍いんでご迷惑かけるかもしれませんが。
posted by SIRAKAWA at 18:07| 香川 ☔| Comment(4) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月12日

春仕様

今日からうどんを春バージョンにしましたぴかぴか(新しい)
ちょっと細めにしたのと、表面のつるみを増しました。
コシやモチ感が、冷とひやあつで一番活きるように作ってるので、
そちらを中心に食べてもらえると嬉しいですわーい(嬉しい顔)

27、28日は臨時休業です。
24日と31日の月曜は営業します。
posted by SIRAKAWA at 22:34| 香川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月09日

案内

先日も書きましたが、27、28日と私用のため、臨時休業します。
その代わりに24日と31日の月曜日に営業します。
その両日に、以前、テレビ番組の番組用に作った限定メニュー
『白い肉うどん』を20杯限定でやります。
当時より完成度の増したリニューアル版です。

今後、こういう限定メニューをやる機会を増やそうと思ってます。
曜日限定だったり、時には月曜開けたりしてね。
独自路線をひたすら行きます!
posted by SIRAKAWA at 21:56| 香川 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月08日

落語風

しかしまあ、あったかくなってきましたな〜。
今日の昼間は15度近くまで気温上がったそうですよ。
春が近いな〜と喜びたいとこなんですが、喜んでばかりもいられません。
そうです。あいつですわ。
花粉です。
まぁ〜、今年は花粉の飛散量が多いそうで。
中でも杉花粉がひどいらしいですね。
週間の花粉予想見ても「多い」「多い」「多い」の連続でね、
誰を呼んどんねん!って感じですが。

私ね、ちょっと聞いたんですが、
なんや花粉の出ない杉というのが1種類だけあるそうですな。
今その杉をね、全国の杉林に植え替えようというのが、国政であるそうです。
あ〜、これでツライ花粉症からも解放されるな〜なんて喜んでるんでございますが、
今のこのペースで行きますと、
全て植え替え終わるのが・・・700年後やそうです。
posted by SIRAKAWA at 22:09| 香川 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月07日

3月の予定

27、28日は私用のため、臨時休業です。
24日と31日の月曜日は営業します。

よろしくお願いします。
posted by SIRAKAWA at 20:02| 香川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月06日

3月になってから

平日なのに県外からのお客さんが多い。
春休みにはまだまだ早いと思うのに、なんか妙に多い。
少しずつ暖かくなってきたから、だんだん人も動くようになってきたんかな?

早く春が来て欲しいもんです。
posted by SIRAKAWA at 17:49| 香川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月05日

今日のヒマさは凄まじかったもうやだ〜(悲しい顔)
もう、これ以下はナイってくらいの最低記録を更新です。
さすがにあそこまでヒマだと胃が痛くなります。
posted by SIRAKAWA at 18:26| 香川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月04日

店コント

今日は11時過ぎても全然人が来ない。
表で気配はするんやけどな〜・・・・・カラスか?

20分くらい過ぎて、ようやくお客さん来始める。
最初のお客さんたちに話しかけられた。
「大将、これわかる?」ってクイズみたいなのを出された。
IQサプリなんかの問題みたいな感じのヤツね。
すぐわかったから、あっさり答えると

客1「え!?大将すごいな!じゃ、これは?こないだのIQサプリでやってた」
客2「これが出来たら天才レベルなんやって」

ふ〜ん・・・ほぉ、これはたしかにややこしい。
が!ひらめいちゃいましたひらめき
これまたあっさり答える。

客1「マジで?大将、すごいやん!ムチャクチャ賢いやん!」
僕「え?そうかぁ〜(かなりええ気になってます)」
客2「いや、ホンマすごいって!」
僕「いや〜、それほどでも・・・・・あるけどな(完全に調子乗ってます)」

次のお客さんが入って来た。

客3「大将、準備中になっとるで」

どうやら準備してる間、「営業中」になってて、
店開けてそれをひっくり返したから「準備中」になったみたいあせあせ(飛び散る汗)

客1、2「あんまり賢いことないな(笑)」

表で人の気配がしたんも間違いじゃなかったんやな。
準備中やから入ってこんかったんやな。
あ〜、恥ずかしあせあせ(飛び散る汗)
posted by SIRAKAWA at 21:38| 香川 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月03日

延期

ちょっと前に書いた新メニュー。
何度か試作品を作ったけど、どうも納得いかない。
美味いんですよ。
ただ、自分がイメージしてるものと違う。
点数で言うなら80点くらい。
さすがにそれじゃお金はもらえません。
もうちょっとスパイスを勉強してから作りなおします。
それまで延期。
posted by SIRAKAWA at 21:03| 香川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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