ありがとうございます。

普段なら定休日なのに、たくさん来てくれてありがとうございます。
限定目当てで来てくれた方がたくさんいたので、さらに嬉しかったです。

「レギュラーメニューにするのはちょっと・・・」っていう
手間のかかるものも、たまにはこういう形で提供できたらって思います。

春の嵐

なんかわからんけど忙しかった。
嬉しい悲鳴です。
これが続いてくれた嬉しいんやけどな〜。
身体はツライけど

明日、明後日と臨時休業です。

告知すれば

久しぶりのなんでもない日の月曜営業。
「絶対にヒマやろな〜」って思ってたけど、予想以上に来てくれた。
やっぱり事前の告知は大事だ
ここを見て、来てくれてた人たちも結構いたし。
早い段階から告知してたんで、見てる人も多かったんやろな。
限定の「白い肉うどん」もとりあえず数出せたし。
定休日以外で休みを取る時は、こういう方法を使わないとダメやな。

痩せたのか？

先週の「ＵＤＯＮ」地上波放送以来、やっぱりそれを見てって人が多い。
で、そんな人たちからよく言われる。

「大将、痩せた？」

今日も言われた。
たしかにあの頃は激太りの時期だったからな〜
今と１０ｋｇ以上違うしね。

どうせなら、もっと健康的に痩せたいです。

再燃？

なんかこのごろ忙しくなってきたな〜。
今日も大型バスやら、お遍路さんやらいっぱい来たし。
ガイドブック持ち歩いてる人もかなりいる。
これはいい傾向だ

店側は、常に美味いうどんを出せる努力をするだけです。

２７、２８日は臨時休業です。
２４、３１日の月曜は営業します。

たまには

『ＵＤＯＮ』効果で昨日の営業があまりにもしんどかったので、
今日は早めに用事を済ませて部屋に引きこもるつもりだった。
早起きして行動開始。

治療や仕込み、買い物を済ませてから部屋に引きこもり。
今日は久しぶりにパソコン使って創作活動。
色んなサイトから使えそうなもんをＤＬしてきて、ず〜っと創作してた。
店には関係ない作業やけど、たまに変わったもん作るのは楽しい

２７、２８日は臨時休業です。
２４と３１日の月曜は営業します。

ＵＤＯＮ効果

今日は外まで行列が出来ました
「ここ、要潤が座ったとこや〜」ってテンション上がってる女性もいました。
ありがたいことです。

今日は１時４０分に終了しました。
しかし、その閉めた理由が情けない・・・・・

「ネギとショウガがなくなった」

麺やダシよりも先に、薬味がなくなって閉めるという情けなさ
まあ、ダシの残りも少なかったから、どっちみち早仕舞いだったけどね。
こんなんが続くといいんですが。

けど、腰はボロボロです
帰ってきて速攻で冷やして、自分で出来る治療をしました。
効くな〜

もし、ここまで回復してなかったら、
今日のお客さん全部帰らせてたことになるんやな〜。
体調を管理するのも仕事やなって、あらためて思いました。

ＵＤＯＮ

やっぱりいい映画だ
見入ってしまいました。
いい感じに編集されてたな。

明日からお客さん増えるかな〜

申し訳ありません

今日は突然の臨時休業してしまいました。
来てくれたみなさま、ほんとに申し訳ありませんでした。

昨夜、風呂で転倒して、尻餅ついた勢いで腰を強打したらしく、
全く身動き出来なくなってしまいました。
主治医の先生に電話で相談したところ、
圧迫骨折の疑いもあるから、
とにかくレントゲンは撮ったほうがいいって言われたので、
朝一で病院行ってきました

幸い骨と神経系には異常がなかったので、
いつも行ってる診療所に行って治療してもらいました。

リハビリの仕方も教えてもらって、ようやく歩けるようになりました。

明日は営業するので、よろしくお願いします。
まだまだ動きが鈍いんでご迷惑かけるかもしれませんが。

春仕様

今日からうどんを春バージョンにしました
ちょっと細めにしたのと、表面のつるみを増しました。
コシやモチ感が、冷とひやあつで一番活きるように作ってるので、
そちらを中心に食べてもらえると嬉しいです

２７、２８日は臨時休業です。
２４日と３１日の月曜は営業します。

案内

先日も書きましたが、２７、２８日と私用のため、臨時休業します。
その代わりに２４日と３１日の月曜日に営業します。
その両日に、以前、テレビ番組の番組用に作った限定メニュー
『白い肉うどん』を２０杯限定でやります。
当時より完成度の増したリニューアル版です。

今後、こういう限定メニューをやる機会を増やそうと思ってます。
曜日限定だったり、時には月曜開けたりしてね。
独自路線をひたすら行きます！

落語風

しかしまあ、あったかくなってきましたな〜。
今日の昼間は１５度近くまで気温上がったそうですよ。
春が近いな〜と喜びたいとこなんですが、喜んでばかりもいられません。
そうです。あいつですわ。
花粉です。
まぁ〜、今年は花粉の飛散量が多いそうで。
中でも杉花粉がひどいらしいですね。
週間の花粉予想見ても「多い」「多い」「多い」の連続でね、
誰を呼んどんねん！って感じですが。

私ね、ちょっと聞いたんですが、
なんや花粉の出ない杉というのが１種類だけあるそうですな。
今その杉をね、全国の杉林に植え替えようというのが、国政であるそうです。
あ〜、これでツライ花粉症からも解放されるな〜なんて喜んでるんでございますが、
今のこのペースで行きますと、
全て植え替え終わるのが・・・７００年後やそうです。

３月の予定

２７、２８日は私用のため、臨時休業です。
２４日と３１日の月曜日は営業します。

よろしくお願いします。

３月になってから

平日なのに県外からのお客さんが多い。
春休みにはまだまだ早いと思うのに、なんか妙に多い。
少しずつ暖かくなってきたから、だんだん人も動くようになってきたんかな？

早く春が来て欲しいもんです。

暇

今日のヒマさは凄まじかった
もう、これ以下はナイってくらいの最低記録を更新です。
さすがにあそこまでヒマだと胃が痛くなります。

店コント

今日は１１時過ぎても全然人が来ない。
表で気配はするんやけどな〜・・・・・カラスか？

２０分くらい過ぎて、ようやくお客さん来始める。
最初のお客さんたちに話しかけられた。
「大将、これわかる？」ってクイズみたいなのを出された。
ＩＱサプリなんかの問題みたいな感じのヤツね。
すぐわかったから、あっさり答えると

客１「え！？大将すごいな！じゃ、これは？こないだのＩＱサプリでやってた」
客２「これが出来たら天才レベルなんやって」

ふ〜ん・・・ほぉ、これはたしかにややこしい。
が！ひらめいちゃいました
これまたあっさり答える。

客１「マジで？大将、すごいやん！ムチャクチャ賢いやん！」
僕「え？そうかぁ〜（かなりええ気になってます）」
客２「いや、ホンマすごいって！」
僕「いや〜、それほどでも・・・・・あるけどな（完全に調子乗ってます）」

次のお客さんが入って来た。

客３「大将、準備中になっとるで」

どうやら準備してる間、「営業中」になってて、
店開けてそれをひっくり返したから「準備中」になったみたい

客１、２「あんまり賢いことないな（笑）」

表で人の気配がしたんも間違いじゃなかったんやな。
準備中やから入ってこんかったんやな。
あ〜、恥ずかし

延期

ちょっと前に書いた新メニュー。
何度か試作品を作ったけど、どうも納得いかない。
美味いんですよ。
ただ、自分がイメージしてるものと違う。
点数で言うなら８０点くらい。
さすがにそれじゃお金はもらえません。
もうちょっとスパイスを勉強してから作りなおします。
それまで延期。