なんとかあんな感じのカレーが作れないもんかと試行錯誤してましたが、
ようやく納得出来るレベルの物が完成しました
『夏のスープカレーうどん』
ＧＷ明け、５月中旬くらいからの新メニューです。
脂を徹底的に抑えて、さっぱりめに仕上げました。
それだけではアホみたいな味になるので、
スパイスでコクを出してみました。
こういうカレーをうどん屋で出すのは、かなり斬新だと思います。
写真ではちくわ天とたこちく天がのっかってますが、
実際にはたこちく天だけが付きます。
これがかなり良い相性です
これを「ひやあつ」の形態で出します。
なかなかの斬新メニューじゃないかと思ってます。
時期が決定したら告知しま〜す
５月５日の月曜は営業します
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